专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“日韩成人欧美网在线观看”，方法通常就是灌输理念和范行为，服务业基层员工来，前上档，但效果差，后者不洋气，但见效。但有一事实不忽视，大数的基层服务人员并不愿意长久从事服务业，更多的考虑期的收入水平。现在很多大型酒店集从高校挑选人才，留用率也很高，这些酒店集团除了薪资待遇好，培

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陵酒店管理有限司董事长胡明表示，经济减速于酒店的业绩确实是有影响，尤其在饮方面，但同时也会加优胜劣汰，酒店业将逐渐由粗放型的发展转变为依靠内生的核心竞争力发展的发展模式金陵连锁坚持标准的国际化，坚持持续创新核心竞争力，金陵道超车，加大研发力度和灵活度，

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